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今天是太空与您相伴的【第2659期】

近来，外卖平台千亿大战成了网络热门话题。当“30分钟达”的红色标签在外卖软件首页上跳动，当支付成功后手机弹出“新客立减15元”的弹窗，当外卖平台补贴大战把30元吃饱变成消费惯性，当满减凑单的算盘比厨房的锅铲更响，现代人在享受着“所想即所得”的便利中，不知不觉把吃饭变成了算法支配下的机械操作，连耐心也正在被算法驯化。是时候提醒自己：警惕外卖带来的即时满足的温柔陷阱！

一、外卖背后的心理学原理

行为经济学中有个延迟满足理论：人类对即时奖励的渴望会随着等待时间缩短呈指数级增长。外卖平台正是深谙此道：从最初“1小时达”到如今“30分钟必达”，配送时间的每一次压缩，都在悄悄降低我们对等待的耐受力。就像温水煮青蛙，当30分钟成为新的正常速度，我们会逐渐忘记：从前买菜要逛半小时菜市场，做饭要等水烧开、等面发酵……这些慢节奏里才藏着生活最本真的滋味。

亲自下厨做一餐美食，对身心都是一次疗愈。然而，当外卖取代了下厨，吃饭失去了生活的仪式感，人们也错失了一起买菜、择菜、等锅开过程中最珍贵的情感流动。2022年，英国伦敦大学学院（UCL）对800名成年人进行10年追踪随访，结果发现：坚持自己做饭的人群，其皮质醇（压力激素）水平在晚餐后比依赖外卖者低18%-25%，长期焦虑指数下降幅度达30%（Alice S. Goff et al., 2022）。相反，如果把外卖异化为“情绪代餐”，用麻辣烫的灼烧感对抗工作中的焦虑，靠炸鸡的油脂填补分手后的空虚，就会陷入“越点单越空虚”的恶性循环。

二、重新定义外卖的意义

外卖本身无罪，它是现代社会的应急补给站，也可以是生活的小确幸激励。我们要清醒地认识外卖的意义，掌控点外卖的主动权，而不是被它牵着生活的鼻子走。

下次想点外卖时，不妨先问自己三个问题：

1.我真的需要吗？是忙到没时间买菜做饭，还是单纯因为不想动？如果是前者，外卖是合理选择；如果是后者，不妨起身去楼下买个包子，或煮碗泡面——动起来的过程，本身就是对生活的掌控。

2.我在享受服务，还是在交出自主权？点单时，你是会根据口味备注少盐少辣，还是直接接受系统推荐的爆款套餐？当自己习惯了那种“系统懂我”的便利，你是否也在悄悄放弃对吃什么怎么吃的选择权？

3.这顿外卖是生活的插曲，还是日常的主旋律？如果一周七天有五天靠外卖解决，当等外卖的时间取代了和家人做饭的温馨，当塑料餐盒的油腻感覆盖了厨房的烟火气，你失去的可能不只是健康，更是作为人最基本的生活能力。

三、从厨房开始，重建生活的仪式感

如何学会在外卖的便利和厨房的温度间找到平衡，我们可以从以下这些小小的改变开始：

设定外卖边界：规定每周最多点3次外卖，非工作日晚餐必须自己做，让外卖从日常依赖变成偶尔奖励。

把厨房变成情绪疗愈场：不必追求复杂的菜谱，从煮一碗面开始。洗一把青菜、打一颗鸡蛋、看面条在沸水里浮起，这些参与式劳动比单纯进食更能带来治愈感。

用“慢食”对抗快节奏：试着每周留一个晚上和家人共餐，一起去菜市场挑两把青菜，听妈妈唠叨这个季节的空心菜最嫩，看爸爸笨拙地打鸡蛋……这些被外卖省略的冗余时间，恰恰是维系亲情、传递生活智慧的重要纽带。

作家汪曾祺曾说过：“人间至味是清欢，这清欢不在山珍海味里，而在洗菜时的水声里，在翻炒时的锅气里，在家人夹菜时的碰杯声里。面对外卖大战，我们要有底气拒绝算法安排，警惕即时满足的陷阱，重新建立生活的仪式感。”

作者简介

付瑞泽，大学本科在读。阳光开朗，热爱篮球，话剧和舞蹈。

主播简介

王浩然，大学本科在读。热爱生活，喜欢篮球，积极向上的航天学子。

来源 | 我们的太空（ID：ourspace0424）

作者 | 付瑞泽

主播 | 王浩然

审核 | 陆峥

编辑 | 张子豪

校对 | 刘俞希

主编 | 张文军

邮箱 | ourspace0424@163.com