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前言
都是豆汁和西湖醋鱼这两样东西,全靠外地人不信邪才得以一直存活到现在,但这两样好歹便宜。
潮汕特色美食狮头鹅这两年也是越来越火了,四五年老鹅头的价格动不动就破千,不知道背刺了多少人,可就是也有不信邪的人非要去吃。
想吃就算了,去了还非要装“大头”,妄想将“狮头鹅”当成普通小吃来对待,近日三线男星王宁,就在潮汕闹了笑话。
总共四个人进店张嘴就敢要四个老鹅头,一开始以为这就是“明星的底气”,谁知等老板让他付钱的时候秒破防,直接退仨。
而且看他直到最后也没给狮头鹅一句好评,估计这回是真“受伤”了。
吐槽口感像皮筋,嚼不烂还齁咸
翻看王宁的账号,发现他在七月初就已经在网友推荐下跑到潮汕了,只不过第一次去主要是为了生腌。
王宁找了一家半夜十一点都还有人在排队购买的老店,不过根据店面的滚动屏幕可知,这家其实本来就走的“昼夜颠倒”这条路,晚上六点才开门,一直要营业到凌晨4点。
而且从这个视频就能看出来,王宁的情商实在不高,可能是为了给自己的视频制造看点,他在排到自己的时候,对着人家人家柜台第一句话就是“你家生腌吃完会不会窜稀!”
也就是现代社会大家对于这些拿着摄像机拍照的包容度越来越高了,要搁以前估计都以为这是来找事儿的,直接就给轰出去了。
毫无节制的大吃了一顿之后,外地人肠胃的王宁不出意外的“窜”了,不过据他所说味道还是挺好的,尤其能吃出这些生腌是真的新鲜。
对比之下,花了重金吃到的“狮头鹅”,王宁是真的没有一句好话。
按照惯例,他还是找了一个当地比较正宗的店,进门一眼就看到有很多鹅货堆在台面上,粗壮的鹅翅看的人直流口水。
王宁要了点鹅肠,鹅肝,然后直接按买卤味鸭头的方式,大手一挥让老板再装4个鹅头。
咱就是说,鸭头一般确实也就“10块钱3个”的样子,就算贵一点也就六七块钱一个,确实便宜,但这可是“狮头鹅”,能上酒席的硬菜,王宁来之前真的没有做一点了解吗?
老板一听他这么说,估计同样觉得他是来找事儿了,直接张嘴报价了,这么多东西总共4530块钱,你先结账吧。
王宁哪肯啊,他对于这顿饭的心里预期就是一顿豪华鸭货的金额,谁敢想这么一个简陋的小摊,老板张嘴就是大几千的买卖。
赶紧询问后才知道,4530块钱其实还真是明码标价,一个鹅肝160,一小份鹅肠30块钱,而一个老鹅头1100,所以刚刚王宁点的那点东西,还真就是这个价。
尴尬的笑了一下,王宁最终还是没强装面子和自己的钱包过不去,看了一眼店里的狮头鹅具体啥样后,当场退了3只,决定先来一只尝尝。
师傅的手艺还是挺好的,一个狮头鹅送来已经全部切好了,每一块都是精华,只不过王宁看着却是一点都高兴不起来,脸上的笑也像是苦笑。
作为出钱请客的人,王宁也没有客气,上来率先挑了一块带着颜色鲜亮的额头肉,一想到这一口下去就是好几十块钱没了,他直接拿出了“品满汉全席”的架势。
只第一口下去,王宁就面露难色,身边友人问他咋了,他还让对方也赶紧尝尝,一般这种情况只会出现两种可能,一种是特别好吃,一种是特别难吃。
很显然,狮头鹅在王宁这里,貌似被排入了“特别难吃”的行列,朋友同样小心翼翼的咬了一口,结果因为“太温柔”,第一口居然直接没咬下东西来,纯嗦了嗦味儿。
对于这个鹅头,王宁只能肯定老板在鹅的年份上没骗他,肉确实柴的像“老年鹅”,而最受推崇的额头让他吃来,却是只比嚼皮筋软和点。
最重要的还有味道,为了不让老板难堪,他压低了嗓音问朋友,让其说实话实说这鹅头咋样,结果就得到了一个“有点哏有点咸”的评价,除此之外一句好评也没有。
虽然这话是朋友嘴里说出来的,但王宁放在视频里没剪掉,其实也就代表了他的态度。
潮汕鹅头作为下酒菜,其实有点难嚼是可以理解的,要真的入口即化,那大家不三两口就吃完了嘛。
也有人在吃过鹅头后,表示有一种很特别的香味,这应该也是狮头鹅在潮汕经久不衰的原因之一。
最后,本地菜之所以能形成和流传,一定是最契合本地文化和需求的,在狮头鹅如此昂贵的情况下,其实外地人也不一定非要逼自己打卡。
要不然只能是钱包扁了,自己也难受。
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